Assalamualaikum wr wbhai apa kabar teman temanku,di video kali ini ak mau share masak ikan cakalang bumbu kuning yang sederhana.Rasanya seger banget.bisa jadHaluskan bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan cabai keriting merah dan bawang merah, tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan potongan daun bawang yang bagian putihnya, masak bumbu hingga tercium harum.
Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan berbagai bumbu. Rasa pedas yang mencolok dari campuran bumbu-bumbunya menunjukkan budaya kuliner masyarakat Manado yang menyukai makanan bercita rasa pedas. Tak salah jika panada dinobatkan sebagai kuliner khas Manado.
Nasi Kuning dengan lauk ikan cakalang yang rasa nya gurih, pedes.. cabe nya itu mantap deh! nasi nya juga pulen, wangi.. suka banget sama daging ikan cakalang nya, bumbu nya meresap ke ikan dan gak terlalu kering.. terus ada telur cabe nya.. porsi nya pas buat sendiri . instagram @Mich.Love.EatPastikan bersihkan ikan hingga benar-benar tidak beraroma amis. Oleskan pula dengan perasan jeruk nipis dahulu sebelumnya, ya. Sangat simpel cara membuat tim ikan ekor kuning ini, kan? Cocok buat menu sarapan yang gak boros waktu masak. Langsung masak di rumah saja, yuk! Baca Juga: 5 Fakta Ikan Pacu, Ikan dengan Gigi Seperti Gigi Manusia!