Caramembuat: Siapkan wadah bersih dan masukkan semua bahan ke dalamnya. Hancurkan bahan tersebut hingga lembut. Setelahnya masukkan ke dalam plastik bening biasa. Siapkan wajan, tuangin dengan minyak, lalu panaskan terlebih dahulu. Lubangi ujung plastik, jangan terlalu besar, tekan adonan ke wajan.
foto Instagram/jajananceugina dan Instagram/ifahdzikriyah - Cireng singkatan dari aci digoreng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng. Cireng paling enak disajikan saat masih hangat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi. Tapi kini varian cireng begitu beragam. Cireng bisa diisi dengan beragam toping sesuai selera. Keju, sosis, daging, telur, cabe, dan lain sebagainya. Lantaran banyak penikmatnya, cireng ini jadi camilan yang gampang ditemui di warung kaki lima. Membuat cireng sejatinya tidak terlalu ribet. Hanya dengan bahan dasar tepung, ditambah dengan air, dan bumbu sederhana dapur lainnya. Hanya membutuhkan waktu sebentar, kamu sudah bisa menikmati lezatnya jajanan cireng bersama keluarga di rumah. Bagaimana cara masaknya? Berikut 15 cara membuat cireng secara mudah dan sederhana seperti rangkuman dari berbagai sumber pada Selasa 15/10. 1. Cireng tanpa santan. foto Instagram/cirengcrispi Bahan- tepung terigu 50 gram- seledri 2 batang, iris halus- tepung kanji 250 gram- penyedap rasa ayam 1 sdt- daun bawang 2 batang, iris halus- garam 2 sdt- bawang putih 3 siung, haluskan- merica bubuk 1 sdt Cara membuata. Campur tepung kanji dan Tambahkan daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, dan Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni hingga Bentuk adonan sesuai Goreng cireng ke dalam minyak panas hingga matang rata. 2. Cireng keju dan sosis. foto Instagram/jajananceugina Bahan- tepung kanji 250 gram- daun bawang 1 batang, iris halus- sosis ayam 5 buah, cincang- tepung terigu 100 gram- bawang putih 2 siung, garam 1 sdt- seledri 1 batang, iris halus- penyedap rasa ayam 2 sdt- keju 1 sachet, potong dadu- saus sambal atau tomat sesuai selera. Cara membuata. Tuang tepung kanji dan terigu ke dalam wadah, tambah bawang putih halus, daun bawang, serta seledri, penyedap rasa, dan garam. Aduk Tuang air secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis dirasa adonan mulai bisa Ambil sedikit adonan, bentuk pipih lalu masukkan sosis dan keju. Bisa juga kamu pisah isiannya sesuai Bentuk bulat-bulat seperti membuat bakso hingga isian Goreng cireng hingga matang. 3. Cireng bumbu rujak. foto Instagram/ Bahan- tepung terigu 50 gram- garam 2 sdt- penyedap rasa ayam 1 sdt- seledri 2 batang, iris halus- tepung kanji 250 gram- daun bawang 2 batang, iris halus- bawang putih 3 siung, haluskan- merica bubuk 1 sdt Bahan sambal- asam jawa 1 sdm- garam 1 sdt- cabai rawit 4 buah- gula aren 3 sdm- terasi 1/2 sdt- air matang 50 cc Cara membuata. Campur tepung kanji dan tapioka. Beri daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, dan Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni hingga kalis. Bentuk adonan sesuai Goreng cireng ke dalam minyak panas hingga matang rata. Tiriskan dan Haluskan semua semua bahan Siapkan air mendidih. Tuang bumbu bahan Siramkan bumbu rujak ke cireng yang telah digoreng. 4. Cireng salju. foto Instagram/idereseprumahan Bahan- tepung tapioka 1/4 kg- daun bawang 1 batang, iris halus- penyedap rasa ayam 2 sdt- bawang putih 2 siung, haluskan- air bersih 250 cc- santan instan kara 1/2 bungkus- garam 1 sdt Cara membuata. Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah, beri bawang putih halus, irisan daun bawang, penyedap rasa, dan garam. Aduk rata. Rebus air, tuangkan santan. Tunggu hingga Tuangkan santan ke dalam adonan secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat atau Goreng cireng hingga matang. 5. Cireng wijen hitam. foto Bahan- 100 gram tepung sagu- 1 sdt jamur bubuk- 3 sdm wijen hitam- 50 gram tepung mocaf- 2 batang daun bawang, iris halus- 2 sdt bawang putih bubuk- 1 sdm wijen putih- 1/4 sdt lada bubuk- minyak kelapa Bahan biang- 50 gram tepung sagu- 125 ml air mendidih Cara membuata. Campur tepung sagu dengan air mendidih. Aduk hingga Tambahkan semua bahan kecuali minyak Aduk rata hingga tercampur sempurna, uleni menggunakan tangan sampai Buat adonan, lalu pipihkan dan gulingkan adonan pada tepung sagu kering. Lakukan hingga adonan Goreng cireng menggunakan minyak kelapa hingga matang. 6. Cireng crispy sambal jahe. foto Instagram/1001resepmasaklezat Bahan- 3 sdm terigu- merica secukupnya- 3 batang daun bawang, iris halus- 65 gram santan instan- 1 bungkus kaldu instan rasa ayam- 200 ml air- 250 gram tepung tapioka- 1 sdt bawang putih bubuk Bahan sambal- 3 buah cabai rawit atau sesuai selera- 3 siung bawang merah- 3 ruas jahe- 2 siung bawang putih- 30 ml kecap manis Cara membuata. Campur tepung terigu, santan instan, kaldu instan rasa ayam, merica, bawang putih bubuk, dan tuang air. Masak hingga Campurkan irisan daun bawang dengan tepung Masukkan campuran tepung terigu ke dalam tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Buat adonan sesuai selera, lalu Goreng cireng ke dalam minyak panas sampai matang. Angkat lalu Untuk membuat sambal, ulek halus semua bahan sambal. Tambahkan kecap Sajikan cireng crispy dengan sambal saat masih hangat. 7. Cireng isi tempe. foto Instagram/wiwiedarre Bahan-tempe-cabai merah, cabai rawit-bawang merah, bawang putih, kunyit-gula, garam, kaldu jamur-daun bawang Bahan kulit- 1 gelas tepung terigu- garam, royco, kaldu jamur- 1 gelas tepung tapioka- air panas Cara membuata. Potong kecil Haluskan semua bumbu lalu tumis. Masukkan tempe, tambahkan garam, gula, dan kaldu Campur semua bahan kulit lalu aduk rata, tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan Bentuk adonan bentuk bulat. Beri isi Goreng cireng sampai matang. 8. Cireng crispy gurih. foto Instagram/inachen08 Bahan- 16 sdm tepung tapioka- 2 lembar daun bawang- kaldu ayam secukupnya- lada bubuk secukupnya- 3 siung bawang putih, ulek halus- 70-100 ml air panas mendidih- garam secukupnya Cara membuata. Campurkan semua bahan bahan kecuali air panas, aduk Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk lagi sampai menggumpal dan masih ada sedikit bubuk Ambil sedikit adonan dan Goreng cireng dengan minyak panas di atas api sedang hingga Sajikan cireng crispy bersama dengan saus sambal. 9. Cireng tahu crispy. foto Instagram/auntiemainstream Bahan- 5 buah tahu putih, haluskan- 5 sdm tepung terigu- garam secukupnya- 1 tangkai daun bawang diiris halus- 10 sdm tepung tapioka atau kanji- lada bubuk secukupnya- 1 buah bawang putih, cincang halus- 1/2 gelas air panas- gula pasir secukupnya- kaldu bubuk secukupnya Cara membuata. Campur tahu, daun bawang, bawang putih, dan juga lada bubuk. Aduk Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk Tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa Ambil sejumput adonan, bentuk bulat lalu Goreng cireng dengan api sedang sampai matang, angkat lalu tiriskan. 10. Cireng crispy balado. foto Instagram/cirengkamsiasemarang Bahan- 1 kg tepung sagu atau tepung tapioka- garam secukupnya- air panas secukupnya- 1/4 kg tepung terigu- lada bubuk secukupnya- 2 siung bawang merah- 1 bungkus kaldu bubuk- 4 siung bawang putih- bumbu balado instan atau bon cabe Cara membuata. Haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan. Tambahkan tepung tapioka jangan semua, tepung terigu, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk Tuang air panas sedikit demi Tuang adonan ke sisa tepung tapioka. Aduk asal tercampur Ambil sejumput adonan, bentuk bulat dan Goreng cireng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan Terakhir, taburi dengan bumbu balado sesuai selera. 11. Cireng ikan. foto Instagram/ifahdzikriyah Bahan- garam secukupnya- 200 gram tepung tapioka- merica secukupnya- ikan laut fillet secukupnya- 200 ml air- kaldu ayam secukupnya- 2 siung bawang putih Cara membuata. Haluskan bawang putih, merica, garam. Tuang kaldu Haluskan ikan, campur dengan bumbu yang sudah Masukkan ikan yang sudah tercampur bumbu ke dalam air mendidih, tambahkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk terus sampai mengental. Angkat dan diamkan sampai Bentuk pipih adonan atau sesuai Goreng adonan cireng hingga matang. 12. Cireng mozarella crispy. foto Instagram/ Bahan- 500 gram nasi, lembutkan- 1/2 sdt merica bubuk- 2 batang daun bawang, iris- 150 gram tepung bumbu- 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu- air panas secukupnya- 1/2 sdt garam- 5 siung bawang putih, haluskan- 100 gram keju mozzarella, potong kecil kecil Bahan celupan- 1 butir telur, kocok dengan sedikit garam- tepung roti secukupnya Cara membuata. Campurkan nasi, tepung sagu atau tapioka, garam, merica bubuk, dan bawang putih, aduk Tambahkan daun bawang dan tepung bumbu. Tuang air panas dan aduk Uleni adonan. Ambil adonan dan bentuk jadi bulat. Beri isian keju mozzarella dan bentuk bulat Celupkan adonan ke kocokan telur, lalu gulung ke tepung Goreng cireng dengan api kecil hingga matang. 13. Cireng crispy bumbu kacang. foto Instagram/mangkoksangu Bahan - 4 sdm tepung terigu- 1/4 tepung tapioka- penyedap rasa secukupnya- air secukupnya- daun bawang, iris- garam secukupnya- minyak goreng- 2 siung bawang putih, haluskan Bahan bumbu kacang- 2 ons kacang tanah yang sudah di goreng- 2 buah cabai keriting merah- 1 sdt asam jawa, rendam pada 1/4 gelas air panas- 1 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit Cara membuata. Masukan bawang putih ke air Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, bawang daun, dan garam ke sebuah Tuang campuran air dan bawang putih ke tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk Ambil sedikit adonan dan pipihkan. Lakukan sampai adonan Goreng cireng hingga Untuk membuat bumbu kacang. Haluskan semua bahan bumbu, tumis. Tuangkan air rendaman asam jawa. Biarkan hingga keluar minyak dari bumbu kacang tersebut. 14. Cireng mercon. foto Instagram/resepcireng Bahan- ayam goreng suwir secukupnya- sejumput lada bubuk- 1 siung bawang putih- 250 gram tepung tapioka- 1 batang daun bawang, iris tipis- 6 siung bawang merah- 1/2 bungkus penyedap rasa- air mendidih secukupnya- 1 sdt garam- bon cabe secukupnya Cara membuata. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Campurkan dengan sagu, daun bawang, penyedap rasa, lada, dan garam. Aduk Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk lagi hingga tercampur Uleni adonan dengan tangan sampai adonan tidak Ambil sedikit adonan, buat bulat allau Beri isian ayam dan taburan bon cabe, lalu tutup Goreng cireng hingga matang dan berwarna kecokelatan. 15. Cireng isi kornet. foto Instagram/anekarasacireng Bahan- tepung kanji 300 gram- bawang putih 2 siung yang sudah dihaluskan- gula pasir secukupnya- air panas- tepung terigu 150 gram- merica bubuk- garam halus- kornet- penyedap rasa secukupnya - minyak goreng Cara membuata. Campur semua bahan dalam satu wadah. Aduk Tuang air sedikit demi Uleni adonan dengan tangan sampai kalis, bentuk dengan cetakan atau sesuai Iris bagian pinggir, memasukkan Goreng cireng dengan api sedang sampai matang keseluruhan. brl/lea Caramembuat bumbu rujak cireng : Haluskan semua bahan dan bumbu dalam ulekan, bisa juga menggunakan mixer tetapi dengan metode taping agar hasilnya terasa lebih kasar. Didihkan air matang, lalu masukan bumbu rujak yang telah di ulek kedalam air yang mendidih. Matikan api, lalu aduk secara perlahan hingga kuahnya rujaknya agak mengental.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 0187d587-0a30-11ee-93ab-4a5671704975 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Caramembuat: 1. Haluskan nasi dengan blender. 2. Ulek bawang putih hingga halus. 3. Iris tipis daun bawang. 4. Siapkan wadah, campurkan semua bahan hingga rata. 5. Kemudian balurkan tangan dengan sedikit tepung tapioka, ambil sedikit adonan bulatkan dan pipihkan. 6. Lakukan seperti itu hingga adonan habis dan siap untuk digoreng. 5. Cirengdibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Cara membuat cireng dengan cara menggoreng campuran adonan berbahan utama tepung kanji. Biasanya, komposisi pembuatan lilin aromaterapi terdapat di balik kemasannya. Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan 2 sdm tepung tapioka. Cincanghalus bawang putih dan masak bersama air hingga mendidih. Campur semua sisa bahan cireng, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk. (jangan terlalu rata) Bentuk dan pipihkan adonan tipis sedang. Goreng saat minyak masih dingin, dan nyalakan api sedang. Goreng hingga crispy. zzJnH.